Confidenţialitate

Un bucătar francez cere ca restaurantului său să îi fie restrase stelele Michelin

CoolNews
share

Sebastien Bras este un bucătar francez care conduce resturantul Le Suquet din Laguiole, onorat cu 3 stele Michelin de aproape 20 de ani. De curând, bucătarul a cerut să i se retragă stelele Michelin pentru că simte o presiune enormă atunci când este judecat pentru modul în care își servește clienții.

Michelin a precizat că este pentru prima dată când un chef a solicitat să fie scos din ghidul restaurantelor în acest fel, fără sa fie vorba de o modificare majoră a restauranului.

Sebastien Bras a spus că vrea să gătească pentru oaspeții săi în liniște, fără să-și facă griji din cauza evaluării Michelin.

Articole similare

S-a deschis primul restaurant în care, dacă vrei să fii servit, trebuie să te dezbraci complet

Stați liniștiți, nu, nu în România. Deși, cine știe, în viitorul nu foarte îndepărtat... Se întâm...

Restaurantul cu numele celebrului traficant Pablo Escobar, inchis brusc

Restaurantul Escobar din Vancouver a fost inchis la doar un an de la deschidere. Cei doi patroni ...

Cum a reușit Jamie Oliver să-și pună restaurantele pe butuci

Imperiul culinar al celebrului bucătar Jamie Oliver s-a prăbușit marți. Cele mai apreciate restauran...