Confidenţialitate

La cină, pe întuneric. Criza energetică dă naștere unui nou concept în restaurante

CoolNews, NEWS
share

În inima Uniunii Europene, la Bruxelles, patronii unor restaurante sting luminile și fac economie de energie, arătându-le clienților cum ar fi viitorul fără gaze și electricitate.

Clienții de la restaurantul Racines au acum ocazia de a degusta meniurile gătite fără mijloace moderne. Angajații nu folosesc cuptoarele, plitele și aparatele de cafea, iar becurile din interior sunt stinse. Înăuntru predomină întunericul, iar oamenii iau cina la lumina lumânărilor, relatează Euronews, citat de stirileprotv.ro

„Ideea e să ne întoarcem la epoca peșterii. Am pregătit o întreagă serie de meniuri care trebuie puse doar câteva secunde pe grătar, dar căutarea gustului, a uimitorului, a remarcabilului, încă face parte din afacerea noastră”, a declarat patronul localului, Francesco Cury.

Meniul include brioșe cu hamsii, porchetta și focaccia făcute pe foc de lemne, ton alb crud și cremă de ricotta cu gem de dovleac și fistic la desert. Cele mai multe preparate sunt reci, dar există și feluri încălzite ușor pe grătarul japonez cu jar de cărbuni.

Aproximativ 50 de clienți au participat la cina cu lumânări organizată săptămâna trecută în cadrul inițiativei „Bruxelles în întuneric”, la care s-au raliat câteva zeci de restaurante.

https://twitter.com/nocomment/status/1575840385825398790

sursa foto: Pexels
Articole similare

[BREAKFAST] Un afiș controversat a declanșat o anchetă în Elveția. „Vecinul încălzește apartamentul ...

Datorită creșterii prețurilor pe piața energiei, guvernul federal face apel la populație să fie econ...

[BREAKFAST] Faimosul restaurant plutitor Jumbo din Hong Kong s-a scufundat. Acesta a fost folosit in...

Un restaurant plutitor care a fost un faimos monument din Hong Kong s-a scufundat, la câteva zile du...

Reguli la restaurantele din Cluj-Napoca: Comandă minimă de cel puțin 300 de lei (AUDIO)

Patronii de restaurante au reguli noi pentru clienţi, cine se aşază la masă trebuie să comande mânca...