La cină, pe întuneric. Criza energetică dă naștere unui nou concept în restaurante

CoolNews, NEWS
share

În inima Uniunii Europene, la Bruxelles, patronii unor restaurante sting luminile și fac economie de energie, arătându-le clienților cum ar fi viitorul fără gaze și electricitate.

Clienții de la restaurantul Racines au acum ocazia de a degusta meniurile gătite fără mijloace moderne. Angajații nu folosesc cuptoarele, plitele și aparatele de cafea, iar becurile din interior sunt stinse. Înăuntru predomină întunericul, iar oamenii iau cina la lumina lumânărilor, relatează Euronews, citat de stirileprotv.ro

„Ideea e să ne întoarcem la epoca peșterii. Am pregătit o întreagă serie de meniuri care trebuie puse doar câteva secunde pe grătar, dar căutarea gustului, a uimitorului, a remarcabilului, încă face parte din afacerea noastră”, a declarat patronul localului, Francesco Cury.

Meniul include brioșe cu hamsii, porchetta și focaccia făcute pe foc de lemne, ton alb crud și cremă de ricotta cu gem de dovleac și fistic la desert. Cele mai multe preparate sunt reci, dar există și feluri încălzite ușor pe grătarul japonez cu jar de cărbuni.

Aproximativ 50 de clienți au participat la cina cu lumânări organizată săptămâna trecută în cadrul inițiativei „Bruxelles în întuneric”, la care s-au raliat câteva zeci de restaurante.

https://twitter.com/nocomment/status/1575840385825398790

sursa foto: Pexels
Articole similare

[BREAKFAST] Un meniu al restaurantului de pe Titanic a fost scos la licitație. Vezi aici ce delicate...

Un meniu unic din 11 aprilie 1912 e scos acum la licitație și el dezvăluie deliciile care au fost se...

[BREAKFAST] Muzica clasică va fi difuzată într-un renumit lanț de restaurante fast-food pentru a-i f...

Muzica clasică va fi difuzată într-o filială a renumit lanț de restaurante fast-food în încercarea d...

[BREAKFAST] Un afiș controversat a declanșat o anchetă în Elveția. „Vecinul încălzește apartamentul ...

Datorită creșterii prețurilor pe piața energiei, guvernul federal face apel la populație să fie econ...