Un experiment de proporții are loc în Spania și promite să aducă, în sfârșit, răspunsuri clare într-una dintre cele mai dezbătute dileme ale stilului de viață modern: este vinul roșu un aliat al sănătății sau doar o iluzie cu gust bun? Peste 10.000 de voluntari și 500 de medici participă la cel mai amplu studiu din Europa privind efectele consumului moderat de alcool.
Studiul, finanțat din fonduri publice europene și susținut și de instituții din Statele Unite, este gândit să dureze patru ani. Voluntarii, femei între 55 și 75 de ani și bărbați între 50 și 70 de ani, au fost împărțiți în două grupuri: unii vor consuma cel puțin trei pahare de vin roșu pe săptămână, ceilalți vor evita complet alcoolul în această perioadă.
Obiectivul este unul clar: să pună capăt confuziilor legate de presupusele beneficii ale vinului roșu pentru inimă și sănătatea generală. Spre deosebire de multe studii influențate de interese comerciale, acesta este independent de industria alcoolului și își propune să ofere concluzii științifice solide și imparțiale.
Rezultatele preliminare sunt așteptate în 2029, iar cercetătorii spun că nu exclud nici varianta în care ambele opțiuni – consumul moderat și abstinența totală – ar putea avea efecte similare asupra sănătății.
Până atunci, însă, cei care savurează un pahar de vin la cină pot continua cu moderație – cu gândul că, în curând, știința le va spune dacă fac bine sau doar își păcălesc conștiința cu un gust rafinat.
sursa foto: Shutterstock
