[BREAKFAST] Mâncarea servită într-un spital din Belgia, apreciată de un prestigios ghid gastronomic

CoolNews, NEWS
share

AZ Groeninge, situat în oraşul Kortrijk, a devenit primul spital din Benelux recunoscut oficial de Gault & Millau pentru calitatea preparatelor pe care le serveşte pacienţilor.

Marc Declerck, director executiv al Gault & Millau Benelux, a spus că producătorul ghidului colaborează de peste 10 ani cu companii şi cămine de bătrâni în ceea ce priveşte mesele servite angajaţilor sau rezidenţilor.

Spitalul a adus experţi de la Gault & Millau pentru a examina mâncarea şi a oferi sfaturi pentru îmbunătăţirea meselor, în special în ceea ce priveşte preparatele din peşte, sosurile şi mâncărurile din cartofi.

Oamenii nu vor neapărat lucruri complicate. Să fie sănătos, să fie gustos

Ghidul a stabilit ulterior că preparatele oferite de spital au un standard înalt, iar Declerck a spus că ar fi fericit să poată servi unele dintre preparate chiar la el acasă.

Cel mai Important sfat, a spus el, este folosirea unor ingrediente de calitate şi a unor reţete simple.

Oamenii nu vor neapărat lucruri complicate. Să fie sănătos, să fie gustos… Încercaţi să gătiţi pentru ei ca şi cum aţi găti pentru propria persoană”, a spus el.

Preparatele destinate pacienţilor nu vor fi efectiv prezente în ghidul anual al restaurantelor, dar au fost certificate în mod oficial de Gault & Millau pentru 2023.

 

sursa foto: Shutterstock

Articole similare

Liviu Teodorescu și Roxen au adus „Nu pleca” LIVE la Breakfast

Doi dintre artiștii tăi preferați, Liviu Teodorescu și Roxen, colaborează pentru prima dată în piesa...

BREAKFAST Incident neobișnuit la U.S. Open: Protestatar pentru mediu întrerupe meciul după ce își li...

Semifinala U.S. Open dintre Coco Gauff și Karolina Muchova a fost întreruptă timp de 50 de minute di...

BREAKFAST Povestea miresei care și-a părăsit soțul la doar 12 ore după nuntă din cauza socrilor...

O tânără mireasă a luat o decizie radicală la doar 12 ore după ce și-a unit destinul cu soțul său: l...