Denumită „Byakuya”, care în japoneză înseamnă „soarele de la miezul nopții”, această delicatesă creată de brandul Cellato, costă 873.400 de yeni japonezi (6200 de euro/5.469 de lire sterline).
Motivul pentru care este atât de scumpă constă în alegerea ingredientelor. Printre acestea se numără arome prestigioase din Italia, inclusiv Parmigiano Reggiano și o trufă albă rară cultivată în Alba, în regiunea Piemont, care are un preț de 2 milioane de yeni japonezi (13800 de euro/12.000 de lire sterline) pe kilogram. Luxosul desert include, de asemenea, frunze de aur comestibile și drojdie de sake.
Explicând procesul, Cellato acesta a declarat: „Ne-a luat peste un an și jumătate pentru a o dezvolta, cu multe încercări și erori pentru a obține gustul potrivit. Obținerea unui titlu Guinness World Records a făcut să merite tot efortul”
sursa foto: Shutterstock
