Europa și din Statele Unite au dus avocado la un record de consum! Nu s-a mâncat niciodată atât de mult avocado cât se mănâncă acum.
Există un director al organizației mondiale a avocado care a declarat așa într-un interviu pentru Bloomberg:
„Consumul a depăşit orice aşteptări. Oamenii vor să mănânce sănătos. Noul lux după pandemie va fi mâncarea sănătoasă şi wellness-ul.”
Cei din industrie mai spun că cererea pentru fructul ăsta a accelerat pentru că e perioadă de pandemie și mulți dintre noi am început să luăm masa acasă. Deci, nu mai mâncăm avocado doar când se face guacamole la petreceri, ci am început să îl folosim şi la salate, îl punem pe pâine prăjită șamd.
Aproape 671 de milioane de kilograme de avocado se vor consuma pana la sfârșitul anului doar în Europa.
